Karamelize Soğanlı Tart

0

Karamelize soğanın lezzetini fazla anlatmaya gerek yok sanırım. Soğan biraz tereyağ ve baharatlarla birleşince tümüyle bambaşka birşeye dönüşüyor. Bu kolay tarifi rahatlıkla bir sonraki partiniz için ya da kendiniz için yapabilirsiniz. Çok hafif olmamasına rağmen pratikliği ve lezzeti bu tartı çok çekici hale getiriyor!

Karamelize Soğanlı Tart (Kaynak: savorysweetlife.com)

Malzemeler:

  • 2 büyük boy ince dilimlenmiş soğan
  • 4 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 çay kaşığı taze kekik
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak 4 yemek kaşığı beyaz şarap
  • 1 su bardağı ricotta peyniri
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 1 paket milföy hamuru

Hazırlanışı:

Fırını 180 derecede ısıtın. Orta büyüklükte bir tencerede tereyağ, soğan, kekik, karabiber, tuz, şeker ve beyaz şarabı arada karıştırarak, soğanlar yumuşayıp altın rengini alıncaya kadar pişirin.

Soğanlar karamelize olurkan, başka bir kapta ricotta ve yumurtayı karıştırın.

Milföy hamurlarının kenarlarını karışımın akmaması için hafifçe kıvırarak tepsiye dizin. (İsterseniz milföyleri birleştirerek te kullanabilirsiniz)

Daha sonra ricotta ve yumurta karışımını eşit olarak dağıttıktan sonra, üzerine parmesan peynirinin çoğunu serpin. Peynir karışımının üzerine soğanlı harcı eşit olarak dağıtarak koyun, üzerlerine de kalan parmesan peynirini serpin.

önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika hamur iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Küçük küçük parçalar halinde antre olarak veya büyük parçaları ana yemek olarak servis edebilirsiz.

Umarım siz de benim kadar beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum!

Share.

Leave A Reply

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.