Havuç Çorbası

0

Malzemeler

1 kg havuç

1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi

1 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağ

Tuz ve taze çekilmiş kara biber

Havuçları temizleyin ve elinizden geldiğince eşit parçalara bölün. Üzerlerini kaplayacak kadar içme suyu ile haşlayın (havuçların suyunu dökerseniz tüm vitaminlerini kaybedecektir). Başka bir tavada çok ince kıyılmış soğanları tereyağda pembeleştirin. Bunlara zencefili ekledikten sonra ateşten indirin. Havuçlar yumuşamaya başladıktan sonra soğanları ekleyin ve el blenderi ile krema bir kıvamınaa gelene kadar çırpın. Tuz ve biberi ekleyip bir taşım kaynatın, çorbanız hazır!

Share.

Leave A Reply

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.